Τρίτη, 24 Φεβρουαρίου 2015

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ PANNA COTTA ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ GLUTEN FREE PANNA COTTA RECIPE

Ένα γλυκό, ελαφρύ κρεμώδες εύκολο και γρήγορο, είναι η Panna cotta. 
Εντάξει, ξέρω στα σουπερμάρκετ υπάρχει έτοιμο μείγμα, άλλα αλήθεια είναι τόσο εύκολη για να την φτιάξεις που δεν αξίζει να αγοράσουμε το έτοιμο. Άσε που για να βρεις Panna cotta χωρίς γλουτένη είναι λίγο δύσκολο. Ενώ η δικιά μας είναι σίγουρα χωρίς γλουτένη και φτιάχνετε με ελάχιστα υλικά 



να δούμε τα υλικά μας? Τι λέτε

υλικά για 6 ποτήρια

6 φύλλα ζελατίνης χωρίς γλουτένη 
500 μλ. γάλα 
500 μλ κρέμα γάλακτος χωρίς γλουτένη 
2 κουταλιές της σούπας  ζάχαρη βανίλια χωρίς γλουτένη 
50 γραμμάρια ζάχαρη 
μια κουταλιά της σούπας νουτέλλα 

αν θέλουμε να κάνουμε την διχρωμία όπως στην φωτογραφία πρέπει να μοιράσουμε τα υλικά μας στα δύο και να φτιάξουμε πρώτα την μια, να αφήσουμε να κρυώσει η πρώτη στρώση και μετά φτιάξουμε την δεύτερη. 

Ας ξεκινήσουμε

βάζουμε της ζελατίνες σε κρύο νερό να μουλιάσουν 
σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα την κρέμα γάλακτος, την ζάχαρη και την βανίλια να πάρουν μια βράση. Αποσύρουμε από την φωτιά, στύβουμε της ζελατίνες και της βάζουμε στο μείγμα με το γάλα και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί  η ζελατίνα. Τα βάζουμε στα μπολ μας και περιμένουμε να κρυώσει λίγο για να τα βάλουμε μετά στο ψυγείο. Μόλις πήξουν φτιάχνουμε και την δεύτερη γεύση βάζοντας και την νουτέλλα μέσα. Μόλις κρυώσει λίγο γεμίζουμε ξανά τα μπολ μας και τα αφήνουμε στο ψυγείο να πήξει καλά ....
Έτοιμο το γλυκάκι μας 



εύχομαι να σας αρέσει όσο και εμάς και να το δοκιμάσετε!!
τα φιλιά μου φίλοι μου !!!


2 σχόλια:

  1. Πολύ ωραία και δροσερή συνταγή.!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. έλα Ρια να σε κεράσω, τώρα που αρχίζει να ζεσταίνει λίγο!!!!!!

      Διαγραφή